As refeições no Restaurante Universitário (RU) da UFMS custam entre R$ 2,50 e R$ 6,00 para acadêmicos de graduação e pós-gradução. Atualmente o valor integral de cada refeição é de R$ 7,68, a diferença é subsidiada com recursos públicos.
As exigências do Edital
O Edital, publicado em maio de 2017, estabeleceu as condições para a contratação da nova empresa responsável por fornecer e distribuir a refeição pelo restaurante universitário do campus da capital. As regras do Edital estabeleceram que o café-da-manhã deixa de ser servido para que a empresa disponilize o jantar, refeição que era reivindicada pelos dos estudantes da instituição. Segundo os acadêmicos, o restaurante universitário deixa de cumprir as exigências.
A acadêmica do curso de Ciências Econômicas, Aline Martins afirma que solicitou uma balança e a presença da nutricionista para servir sua quantidade de proteína.
A acadêmica do curso de Psicologia, Luíza*, afirma que o evento é muito importante. "A qualidade da comida piorou significativamente. Já aconteceu deles [a nova gestão do R.U.] colocarem menos proteína do que o exigido e uma vez também a carne estava queimada, não dava nem para cortar. No geral deu uma caída". Luíza* também diz que o ato foi simbólico. "Então, eu acho que valeu a pena pelo ato do protesto. A carne moída estava bem temperada, mas o macarrão estava grudado. Mas assim, pelo valor de R$2,50 e pelo protesto, valeu sim a pena. Não que eu faria isso todos os dias, até porque não teve salada, mas era impossível eles colocarem salada e outras coisas pois eles não teriam condições, mas por hoje, por esse movimento eu acredito que compensou, está aprovado".
O estudantes publicaram diversas reclamações sobre o serviço prestado pela nova gestão do Restaurante Universitário na página Segredos UFMS no Facebook.
Captura de tela das postagens anônimas feitaas por acadêmicos da UniversidadeIndustrial Foods manifesta regularidade do serviço
A Industrial Foods, empresa responsável pelas refeições servidas no restaurante universitário, respondeu as críticas feitas pelas acadêmicos e, em nota, informou que a comida está preparada sob a supervisão de um profissional nutricionista e que as reclamações dos acadêmicos são improcendentes, pois o serviço está em acordo com as regras delimitadas pelo Edital. Leia a nota na íntegra.
UFMS intensifica fiscalização
A coordenadora da Secretaria Especial de Comunicação Social e Científica (SECOM) da Universidade, Rose Pinheiro relata que "a empresa Industrial Foods entregou ontem (8/3) sua resposta à notificação feita pelas Pró-reitorias de Administração e Infraestrutura (PROADI) e Assistência Estudantil (PROAES). A empresa alega o estrito cumprimento do contrato com a UFMS. O conteúdo será analisado pela Procuradoria Jurídica. De imediato, de forma a proteger os interesses da comunidade acadêmica, a PROAES estará presente diariamente no Restaurante Universitário, da Cidade Universitária. A partir do jantar de hoje (9/3), haverá uma equipe no RU para registro das possíveis ocorrências no local. A decisão foi comunicada pelos pró-reitores ao DCE (Diretório Central dos Estudantes)".
Serviço
Os acadêmicos que queiram registrar denuncias devem enviar sua reclamação no endereço eletrônico: ru.proaes@ufms.br
*Nome foi alterado a pedido da fonte.
Marmitaço foi realizado em frente ao restaurante universitário - (Foto: Ighor Avanci)
